《电工与电子技术》是毕淑娥编著的一本教材，2011年出版。本书主要面向高等院校工科非电类专业学生，系统介绍了电工与电子技术的基础理论和实用知识。全书内容涵盖电路基本理论、电机与电气控制技术、模拟电子技术和数字电子技术等核心内容，注重理论联系实际，强调工程应用能力的培养。书中配有丰富的例题和习题，便于学生理解和掌握相关知识。该教材结构清晰，内容深入浅出，适合作为工科相关专业的教学用书或参考书。