《电工与电子技术》是由陈斗编写的一本教材，2010年出版。该书主要面向高等院校工科专业学生，系统介绍了电工技术与电子技术的基本理论和应用知识。内容涵盖电路基础、电机与变压器、模拟电子技术、数字电子技术等核心内容，注重理论与实践相结合，配有例题和习题帮助学生巩固所学知识。该书语言简洁明了，结构清晰，适合作为电工电子类课程的入门教材使用。