《电工与电子技术》是徐咏冬编著的一本教材，2011年出版。本书主要面向高等院校工科专业学生，系统介绍了电工与电子技术的基础理论和实践应用。内容涵盖电路基本概念、分析方法、交流电路、三相电路、变压器、电动机等电工技术，以及半导体器件、放大电路、数字电路等电子技术基础知识。教材注重理论与实践相结合，配有例题和习题，适合作为电气类、自动化类及相关专业的教学用书。该书语言简洁明了，结构清晰，是学习电工电子技术的实用教材之一。