《电工与电子技术》是许忠仁编著的一本教材，2011年出版。该书主要面向高等院校工科类专业的学生，系统介绍了电工与电子技术的基础理论和实际应用。内容涵盖电路基本概念、直流与交流电路分析、电磁学基础、变压器与电动机工作原理，以及半导体器件、模拟电子技术和数字电子技术等核心知识。书中结合理论讲解与典型例题，帮助学生掌握基本分析方法，并配有习题供练习。该书注重理论与实践结合，适合作为电气工程、自动化及相关专业的教材或参考书，也可供工程技术人员自学使用。