《电工与电子技术》是由梁艳、苏圣超和蒲永红共同编著的一本教材，于2013年出版。该书系统地介绍了电工与电子技术的基础理论和实际应用，内容涵盖电路基本概念、分析方法、电子元器件、模拟电子技术、数字电子技术以及电工技术等多个方面。教材注重理论与实践相结合，适合作为高等院校电气工程、自动化及相关专业的教学用书，也可供工程技术人员参考。书中内容深入浅出，配有丰富的例题和习题，有助于学生理解和掌握电工与电子技术的核心知识。