《电工与电气》是袁英灿编著的一本专业教材，主要面向电工技术、电气工程及相关专业的学生和技术人员。该书系统介绍了电工与电气领域的基础理论、实用技术和常见设备，内容涵盖电路基础、电气测量、电机与变压器、电力系统、电气安全等方面。袁英灿在书中结合理论与实践，注重知识的实用性和可操作性，帮助读者掌握电工与电气技术的基本原理和实际应用。该书语言简洁明了，配有丰富的图表和实例，适合作为职业院校、技工学校的教材，也可供从事电气工作的技术人员参考学习。本书旨在培养读者的电工技能和电气工程素养，为从事电气安装、维护、检修等工作打下坚实基础。
