燃气热水器作为现代家庭常用的热水供应设备，其安全性和稳定性至关重要。过热温度控制是保障设备安全运行的核心环节，直接关系到用户的使用体验和设备寿命。本文针对燃气热水器在运行过程中可能出现的过热问题，探讨温度控制系统的设计原理、关键技术和优化方案。通过分析现有控制方法的优缺点，结合智能温控算法和传感器技术的应用，提出提升温度控制精度和响应速度的可行方案，为燃气热水器的安全设计和性能改进提供参考依据。