饱和蒸汽压力与温度对照表是一种工程和科学领域中常用的参考工具，用于显示特定温度下纯物质的饱和蒸汽压力。该表通常包含两列数据，一列列出温度值（通常以摄氏度或华氏度为单位），另一列则对应显示该温度下的饱和蒸汽压力（常用单位为帕斯卡、千帕、巴或毫米汞柱等）。这种对照表在化工、热力学、制冷、能源系统等领域尤为重要，因为它能帮助工程师和研究人员快速查找特定温度下的蒸汽压力，或反之通过压力确定对应的饱和温度。例如，在锅炉设计、制冷循环分析或气象学研究中，此类数据对于系统性能评估和参数设定至关重要。表中数据通常基于实验测量或热力学模型计算（如安托万方程），不同物质（如水、氨、制冷剂等）的对照表会有所差异。使用时应确保参考的数据来源可靠，并注意温度与压力单位的匹配。
