实习期员工辞职申请书是员工在试用期内因个人原因或其他因素决定离职时，向公司提交的正式书面申请。这份申请书通常包含员工的基本信息、辞职原因、离职日期以及对公司的感谢等内容，旨在以礼貌和专业的方式通知公司离职意向，并确保离职流程顺利进行。提交辞职申请书是员工履行合同义务的重要步骤，也是维护双方良好关系的关键环节。