卫生管理制度三篇 3、厨房卫生整洁，符合卫生检疫要求，炊事员须持定期体检健康证，上岗须穿工作服，戴工作帽及口罩，保持个人卫生和内外环境清洁卫生，做到生熟食品隔离，有防蝇、鼠、尘设施。4、保证供应符合卫生饮用水，茶水桶加盖加锁。5、厕所必须落实专人清洁，保持时时清洁，便槽不得有积垢，严禁随地大小便。6、工人作业地点和周围必须清洁整齐，做到工完场清，不得留余料。垃圾集中堆放，及时清理。严禁随地丢垃圾。污水、废水不外溢。7、车辆进出清洗干净，不污染道路。卫生管理制度（二）1、各科室物品摆放要整齐美观