建筑施工常识是指在建筑工程施工过程中必须了解和掌握的基本知识和技术要点。它涵盖了施工安全、材料选择、工艺流程、质量控制等多个方面，是确保工程顺利进行和建筑物质量达标的重要基础。掌握这些常识有助于施工人员规范操作、提高效率，同时也能有效预防事故的发生。无论是施工管理人员还是现场工人，都应熟悉这些基本常识，以确保施工过程的科学性、安全性和可靠性。