食品厂主管的岗位职责18篇 1.确保楼面的续订货，保证商场的正常销售。2.维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标。3.做好员工的排班和绩效考核。4.控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作。5.做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。6.合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率。7.检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量账。8.优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额。9.安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时，不堵通道。10.定时
