格调生活的5本书籍 。。它们历久不衰，散发这特有的中国美沈复古代 | 食物格调指数：★★★★☆西餐才是流行?吃西餐才显得有身份?这本书啪啪打脸清代文人袁枚四十年，在自己的随园里，实践了须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节，皆顺物之性，循物之理，自然为本，引之导之，调之剂之，合于口味。吃
