工程总包简单合同是指业主与总承包商之间签订的一种合同形式，总承包商负责工程项目的设计、采购、施工等全过程或主要阶段的工作，并对工程的质量、安全、进度和成本全面负责。这种合同通常适用于业主希望将工程项目的整体风险和管理责任转移给总承包商的情况。简单合同版本通常包含项目的基本信息、双方的权利义务、工程范围、合同价格、付款方式、工期要求、质量标准和违约责任等核心条款，适用于规模较小或复杂度较低的工程项目。