公司食堂管理的规章制度20篇 1、 根据食堂生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免原料搁置不用现象。2、 高档原料派专人保管，按量使用，其它原料同样做到按量使用，物尽其用，杜绝任何原料浪费。3、 不许乱拿、乱吃、乱加工厨房的一切食品，一经发现给予劝退处理。4、 不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料，随时检查。5、 不得出售腐败变质的菜品和食品。6、 仓库保管员见单出料，做到帐目条理、清楚、准确。7、 采购人员必须以食堂利益为重，坚持原则，不图私利，后勤负责人应严格完成原料验收工作，
