近年来，饮料市场呈现出多元化、健康化的发展趋势。随着消费者健康意识的提升，低糖、无糖、功能性饮料需求快速增长，传统碳酸饮料市场份额有所下降。同时，新式茶饮、植物基饮料等新兴品类异军突起，成为市场增长的重要驱动力。包装方面，环保材料和便携设计更受青睐。渠道上，线上销售占比持续扩大，但便利店等线下渠道仍占据主导地位。不同年龄层消费者呈现出明显的偏好差异，年轻群体更关注产品创新和社交属性，而中老年消费者则更看重健康功效和性价比。