餐饮类创业计划书需要增加一段关于市场定位和目标客户的描述，可以这样写：我们的餐饮项目将专注于为都市年轻白领和周边社区居民提供健康、便捷、高性价比的餐食选择。通过分析目标区域的人口结构和消费习惯，我们将主打15-35元价格区间的中式简餐和特色小吃，采用"堂食+外卖"双渠道运营模式。核心竞争优势在于：1）中央厨房统一配送保证出餐效率；2）自主研发的招牌菜品形成差异化；3）会员体系增强客户粘性。针对周边3公里范围内的写字楼群和住宅区，我们将通过线上平台精准营销和线下社区活动相结合的方式建立品牌认知，计划在开业6个月内实现日均客流量150人次，外卖订单占比达到40%的初期运营目标。