护理工作计划和总结是护理管理工作的重要组成部分。工作计划是根据医院或科室的总体目标，结合护理工作实际，对未来一段时间内护理工作的预先安排和部署，明确工作重点、任务分工和时间节点。工作总结则是对已完成护理工作的系统回顾和分析，通过总结成绩、发现问题、提炼经验，为下一阶段工作提供参考依据。两者相辅相成，共同促进护理质量的持续改进和服务水平的提升。