债权转让协议书是指债权人（转让方）将其对债务人享有的债权全部或部分转让给受让方时，双方签订的书面协议。该协议明确了债权转让的具体内容、双方权利义务、转让条件及违约责任等条款，确保转让过程合法有效，保障各方权益。债权转让协议书在金融、贸易等领域广泛应用，是规范债权转让行为的重要法律文件。