供用水合同是指供水单位与用水单位或个人之间，为明确双方在供水、用水过程中的权利和义务而签订的协议。该合同主要规定了供水方提供合格水源的义务，以及用水方按时支付水费的责任，同时还包括用水量、水质标准、供水时间、违约责任等具体条款。通过签订供用水合同，可以保障双方的合法权益，确保供水服务的稳定性和可靠性，避免因用水问题引发的纠纷。该合同适用于居民生活用水、工业生产用水、商业用水等多种场景，是规范供水用水行为的重要法律文件。