果园承包合同是果园所有者与承包人之间签订的法律协议，明确双方在果园经营管理中的权利和义务。合同通常包括承包期限、承包费用、果园管理要求、收益分配方式、违约责任等内容，旨在保障双方合法权益，规范果园的生产经营活动。签订果园承包合同有助于明确责任，避免纠纷，促进果园的可持续发展。