果园承包合同书是明确果园所有权人与承包人之间权利和义务的法律文件。该合同详细规定了承包果园的范围、面积、位置、承包期限、承包费用及支付方式、双方的权利与义务、违约责任等内容。通过签订果园承包合同书，可以保障双方的合法权益，避免日后产生不必要的纠纷。合同书通常由双方协商一致后签订，具有法律效力，是果园承包经营的重要依据。