美术教师聘任合同书是学校或教育机构与美术教师之间签订的正式法律文件，用于明确双方的权利和义务。合同内容通常包括教师的聘任期限、工作职责、薪资待遇、工作时间、考核标准、保密条款、违约责任以及合同解除条件等条款。该合同旨在保障双方的合法权益，确保教学工作顺利进行，同时为可能出现的争议提供法律依据。签订前，双方应仔细阅读并确认所有条款，必要时可寻求法律咨询以确保合同的公平性和合法性。