教育服务合同是指由教育服务提供方与接受方（通常是学生或其监护人）签订的，明确双方在教育服务过程中的权利、义务及相关条款的法律文件。该合同通常涵盖服务内容、费用、授课方式、课程安排、退费政策、违约责任等核心条款，旨在保障双方权益，规范教育服务行为，确保教学质量和服务水平。合同适用于各类教育培训机构、在线教育平台、家教服务等场景，具有法律约束力，是解决教育服务纠纷的重要依据。