本次科学活动《生豆芽》面向大班幼儿设计，通过观察豆子发芽的过程，引导幼儿探索植物生长的奥秘。活动以生活化材料为载体，采用实验观察、记录对比的方式，让幼儿亲历"浸泡-培育-观察"的完整过程。重点培养幼儿的观察能力、记录能力和科学探究兴趣，同时渗透爱护植物的情感教育。活动包含猜想验证、动手操作、持续观察等环节，符合大班幼儿好奇好问的年龄特点，能有效激发其对自然现象的科学探究欲望。