《水不见了》是一节适合中班幼儿的科学活动课，旨在通过简单有趣的实验和观察，帮助幼儿理解水的蒸发现象。本节课以幼儿熟悉的日常生活场景为切入点，通过动手操作和问题引导，激发幼儿的好奇心和探索欲望。活动设计注重幼儿的直观感受和亲身体验，让他们在观察、比较和讨论中初步感知水从液态变成气态的科学现象，培养幼儿的观察能力和科学探究兴趣。课程内容贴近幼儿生活经验，符合中班幼儿的认知特点，能有效促进幼儿科学思维的发展。