食物中毒应急联动桌面演练简介本次食物中毒应急联动桌面演练旨在通过模拟真实场景，检验和提升相关部门在应对突发食物中毒事件时的协同处置能力。演练内容涵盖事件报告、应急响应、现场处置、医疗救援、信息发布等关键环节，重点考察各单位在跨部门协作、资源调配、信息沟通等方面的应急响应机制。演练采用桌面推演形式，通过设定不同情景和问题，引导参演人员按照应急预案进行讨论和决策，从而发现现有应急流程中的不足，进一步完善食物中毒事件的应急处置体系。本次演练共58页，包含背景设定、演练目标、角色分工、情景导入、问题讨论和总结评估等模块，适用于市场监管、卫生健康、公安、应急管理等相关部门参与。通过本次演练，参演人员将熟悉食物中毒事件的处置流程，强化部门间协作意识，为实际突发事件应对积累经验，切实保障公众健康与食品安全。
