委托加工合同是指委托方与加工方就产品的加工事宜达成的书面协议。该合同明确规定了委托方提供原材料或半成品，加工方按照约定的工艺、质量要求和时间完成加工任务，并收取相应加工费用的权利义务关系。合同内容通常包括：双方基本信息、加工产品名称及规格、原材料提供方式、加工要求与标准、加工费用及支付方式、交货时间与验收标准、知识产权归属、保密条款、违约责任及争议解决方式等条款。签订委托加工合同有助于规范双方的合作流程，保障产品质量，明确责任划分，避免纠纷，是生产加工领域常见的法律文件。企业在委托加工业务时，应结合实际情况对合同条款进行细化，确保合法合规，维护自身权益。