店铺承包转让合同是指原承包方（转让方）将其在店铺经营中的承包权利和义务，通过书面协议的形式全部或部分转移给第三方（受让方）的法律文件。该合同明确了转让的具体条款，包括转让价格、支付方式、交接时间、债权债务处理、违约责任等内容，确保双方权益得到保障。签订此类合同有助于规范转让流程，避免后续纠纷，适用于餐饮、零售、服务等行业店铺经营权变更的情形。双方应在自愿平等的基础上协商条款，必要时可寻求法律专业人士审核，以确保合同合法有效。