财产抵押合同是指抵押人（债务人）将其合法拥有的财产作为担保，抵押给抵押权人（债权人），以确保债务的履行。当债务人未能按约定偿还债务时，抵押权人有权依法处置抵押财产，并优先受偿。该合同通常包括抵押财产的具体描述、担保的债务范围、双方的权利义务、违约责任等内容，是保障债权人权益的重要法律文件。签订财产抵押合同时，双方需遵循相关法律法规，并办理必要的登记手续以确保合同的法律效力。