生物氧化是指生物体内有机物质在细胞内经过一系列酶催化的氧化反应，最终分解为二氧化碳和水并释放能量的过程。它是生物体获取能量的主要方式，通过分解代谢将营养物质中的化学能转化为细胞可利用的能量形式（如ATP）。生物氧化主要在线粒体中进行，涉及糖类、脂肪和蛋白质等大分子的逐步降解，并通过电子传递链和氧化磷酸化产生大量能量。这一过程对维持生命活动至关重要，同时与呼吸作用密切相关。