生物氧化是指生物体内有机物在酶的催化下，通过一系列氧化还原反应逐步释放能量的过程。这一过程主要在线粒体中进行，涉及糖类、脂肪和蛋白质等营养物质的分解代谢。生物氧化的特点是能量逐步释放，部分以ATP形式储存，部分以热能形式散失。常见的生物氧化途径包括糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化等。这些反应不仅为生命活动提供能量，还产生代谢中间产物用于生物合成。生物氧化的终产物是水和二氧化碳，并通过呼吸系统排出体外。