胃癌围手术期护理是确保手术成功和患者康复的关键环节。护理重点包括术前评估、心理支持、营养干预和术后并发症预防。术前需全面评估患者身体状况,纠正营养不良,进行呼吸道准备和肠道准备。术后护理需密切监测生命体征,管理疼痛,早期活动促进胃肠功能恢复,同时注意引流管护理和切口观察。营养支持贯穿整个围手术期,根据患者情况选择肠内或肠外营养。护理人员还需关注患者心理状态,提供个性化健康教育,帮助患者顺利度过围手术期。