处暑是二十四节气中的第14个节气，通常出现在公历8月23日左右。处暑意味着炎热的夏天即将结束，暑气逐渐消退，天气开始转凉。这个节气标志着三伏天的结束，气温和湿度都会有所下降，人们可以感受到早晚的凉意。处暑时节，农作物进入成熟期，农民开始准备秋收工作。同时，处暑也是人们调整饮食和作息，适应季节变化的重要时期。