食品用设备设施清洁消毒维修管理制度应增加以下内容：所有食品用设备设施的清洁消毒工作必须由经过专业培训的人员执行，确保操作符合食品安全标准。清洁消毒频率应根据设备使用情况和接触食品的性质确定，高风险区域和设备需每日清洁消毒，其他区域和设备至少每周一次。清洁消毒过程中使用的化学品必须符合国家食品安全相关法规，严禁使用有毒有害物质。维修保养工作需在设备停机状态下进行，维修前后必须彻底清洁消毒，防止污染食品。所有清洁消毒和维修记录必须详细填写并存档，保存期限不少于两年，以备监管部门检查。