马铃薯高产栽培技术的关键在于科学管理。首先要选择优质脱毒种薯，播种前进行切块消毒处理。合理密植，行距60-70厘米，株距25-30厘米。基肥以有机肥为主，配合氮磷钾复合肥。生长期间注意中耕培土，保持土壤疏松。及时防治晚疫病、蚜虫等病虫害。块茎膨大期保持土壤湿润，成熟前15天停止浇水。根据品种特性适时收获，避免机械损伤。