食品安全国家标准GB5009系列(2010版)是我国食品安全检测领域的重要技术规范，该标准系列对食品中各类污染物、添加剂、营养成分等指标的检测方法进行了系统规定。该标准系列包含多个分册，涵盖了食品中水分、灰分、蛋白质、脂肪、糖类等常规成分的测定方法，以及农药残留、重金属、微生物毒素等有害物质的检测技术。标准中详细规定了每种检测方法的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果计算等内容，为食品安全监管提供了统一的技术依据。该标准适用于各类食品的检验检测工作，对保障我国食品安全具有重要意义。
食品安全国家标准GB5009系列(2010版)是我国食品安全检测领域的重要技术规范，该标准系列对食品中各类污染物、添加剂、营养成分等指标的检测方法进行了系统规定。该标准系列包含多个分册，涵盖了食品中水分、灰分、蛋白质、脂肪、糖类等常规成分的测定方法，以及农药残留、重金属、微生物毒素等有害物质的检测技术。标准中详细规定了每种检测方法的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果计算等内容，为食品安全监管提供了统一的技术依据。该标准适用于各类食品的检验检测工作，对保障我国食品安全具有重要意义。