根据GB50257-2014《电气装置安装工程爆炸和火灾危险环境电气装置施工及验收规范》的要求，在爆炸和火灾危险环境中进行电气装置安装时，必须严格遵循防爆电气设备的选型、安装及验收标准。施工过程中应确保所有电气设备符合相应防爆等级要求，电缆敷设应避开高温、腐蚀及机械损伤区域，并采取可靠的隔离和防护措施。验收时需核查设备防爆合格证、安装质量及接地连续性，确保电气装置在危险环境中的安全可靠运行。施工及验收记录应完整保存，作为工程竣工验收的重要依据。