营养师考试试题中的简答题部分主要考察考生对营养学基础理论、膳食指导、营养评估及健康管理等方面的综合理解和应用能力。题目通常涉及实际案例分析、营养干预方案设计、常见慢性病的膳食建议等内容，要求考生结合专业知识进行清晰、简洁的回答。这一部分旨在测试考生是否具备将理论知识转化为实践技能的能力，为日后从事营养咨询、健康管理等工作打下坚实基础。答题时需注意逻辑性、准确性和实用性，避免泛泛而谈。