《GB5009.8-2016食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的一项国家标准。该标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的高效液相色谱测定方法，适用于各类食品中这五种糖的定量分析。标准详细描述了方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算以及精密度要求等内容，为食品安全检测提供了科学、准确的技术依据，确保食品中糖类含量的测定结果具有可比性和可靠性。该标准的实施有助于规范食品行业的生产和检测行为，保障消费者的健康权益。