植物抗逆性的鉴定是指通过一系列科学方法和实验手段，评估植物在不良环境条件下的适应能力和耐受性。这些不良环境条件包括干旱、盐碱、高温、低温、病虫害等非生物和生物胁迫因素。鉴定植物抗逆性对于选育优良品种、提高作物产量和保障粮食安全具有重要意义。常用的鉴定方法包括生理生化指标测定（如光合速率、抗氧化酶活性、渗透调节物质含量等）、形态学观察（如生长状况、叶片损伤程度）以及分子生物学技术（如抗逆相关基因的表达分析）。通过综合这些指标，可以全面评价植物的抗逆能力，为农业生产和生态修复提供科学依据。