GB500933-2016是中国国家标准《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》的编号。该标准由国家卫生和计划生育委员会发布，于2016年8月31日实施，替代了原先的GB/T5009.33-2008版本。该标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定方法，适用于各类食品的检测。标准中详细描述了两种主要的测定方法：分光光度法和离子色谱法，并对样品处理、试剂配制、仪器条件、结果计算等环节提出了明确的技术要求。GB500933-2016的发布旨在规范食品中亚硝酸盐和硝酸盐的检测流程，确保检测结果的准确性和可靠性，为食品安全监管提供科学依据。该标准是食品生产企业、检验机构和监管部门的重要技术参考文件。