土石方开挖及支护专项施工方案是针对建筑工程中涉及土石方开挖和边坡支护等关键环节制定的详细施工技术文件。该方案根据工程地质条件、周边环境及设计要求，明确开挖顺序、支护形式、施工工艺及安全措施，确保施工过程安全、高效、合规。主要内容包括工程概况、施工部署、技术参数、质量控制、应急预案及环保要求等，为现场作业提供科学指导，有效防范坍塌、滑坡等风险，保障工程质量和人员安全。