餐饮门店管理是指对餐厅、咖啡馆、快餐店等餐饮场所的日常运营进行系统化、规范化的管理。它涵盖了人员安排、食材采购、库存管理、菜品质量控制、顾客服务、卫生安全、成本控制以及营销推广等多个方面。通过科学的管理方法，餐饮门店管理旨在提升运营效率、优化顾客体验、控制成本并增加利润，从而确保门店在竞争激烈的市场中保持竞争力并实现可持续发展。