个人所得税专项附加扣除项目是指国家为减轻纳税人负担，在计算应纳税所得额时允许扣除的特定支出项目。这些项目包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金以及赡养老人等。通过专项附加扣除，纳税人可以减少应纳税所得额，从而降低个人所得税负担。