GB4789.3-2008是中华人民共和国国家标准中关于食品微生物学检验的一部分，全称为《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》。该标准规定了食品中大肠菌群的计数方法，适用于各类食品的微生物学检验。标准中详细描述了检验所需的材料、设备、操作步骤、结果计算和报告要求等内容，旨在确保食品卫生安全，为食品生产和监管提供科学依据。该标准由中华人民共和国卫生部发布，是食品行业和相关检测机构进行大肠菌群检测的重要技术规范。