GHT1091-2014《代用茶》是由中华人民共和国商务部发布的行业标准，该标准主要针对代用茶的生产、加工、质量要求及检验方法等方面进行了规范。代用茶是指采用非传统茶树的植物原料（如菊花、玫瑰花、决明子、大麦等）经过加工制成的类似茶叶的饮品。该标准明确了代用茶的术语和定义、产品分类、技术要求（包括感官指标、理化指标、卫生指标等）、检验规则、标志标签、包装、运输及贮存要求等内容。标准的制定旨在保障代用茶的产品质量，促进行业健康发展，为生产企业和监管部门提供技术依据，同时确保消费者的饮用安全。GHT1091-2014适用于以可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，经加工制作而成的代用茶产品，但不包含以茶叶为主要原料的再加工茶类。