GB1886.237-2016《食品安全国家标准食品添加剂植酸(又名肌醇六磷酸)》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的食品安全国家标准。该标准规定了食品添加剂植酸的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期等内容。植酸(肌醇六磷酸)是一种天然存在的有机磷酸化合物,广泛存在于植物种子中。作为食品添加剂,植酸主要用于抗氧化剂、防腐剂和螯合剂,可应用于饮料、油脂、肉制品等食品中,起到延长保质期、保持食品色泽和风味的作用。该标准适用于以米糠、玉米等植物原料经提取、纯化等工艺制得的食品添加剂植酸,为其在食品工业中的安全使用提供了明确的规范依据。标准自2016年11月13日起实施,替代了原相关行业标准。
