蛋白质泛素化降解途径是细胞内一种重要的蛋白质质量控制机制，主要通过泛素-蛋白酶体系统（UPS）选择性降解错误折叠、受损或不再需要的蛋白质。该过程涉及三个关键酶：E1泛素激活酶、E2泛素结合酶和E3泛素连接酶。首先，E1激活泛素分子并将其传递给E2；随后，E3识别特定底物蛋白并促进泛素从E2转移到底物上。经过多轮反应，底物蛋白被标记上多聚泛素链，随后被26S蛋白酶体识别并降解为短肽。这一途径不仅参与细胞周期调控、信号转导和应激反应等生理过程，其异常还与癌症、神经退行性疾病等多种病理状态密切相关。