植物表皮蜡质是覆盖在植物表面的疏水性脂质层，主要由长链脂肪酸、烷烃、醛类、酮类和酯类等化合物组成。它在植物抗旱性中发挥着重要作用，能够减少水分蒸发、反射过量光照、防止病原体入侵以及抵御紫外线伤害。近年来，分子生物学研究揭示了蜡质合成和调控的关键基因及代谢途径，如CER、KCS和WSD等基因家族参与蜡质生物合成，而转录因子如MYB、AP2/EREBP等则调控蜡质相关基因的表达。深入理解植物表皮蜡质的分子机制，不仅有助于阐明植物适应干旱环境的策略，也为作物抗旱遗传改良提供了重要靶点。